บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก มิถุนายน, 2020

ข้าวต้มมัด ขนมวิถีพุทธ ขนมเพื่อลดสภาวะโลกร้อน

รูปภาพ
การทำบุญทำทานการไปวัดเป็นวิถีชีวิตของชาวพุทธมาช้านานแล้ว โดยเฉพาะชาวพุทธจะให้ความสนใจและให้ความสำคัญกับการทำบุญ   เห็นได้จากพิธีกรรมวันสำคัญต่าง ๆ ทางศาสนา ในอดีตกาลที่ผ่านมา เช่น การไปวัด เพื่อไปไหว้พระ ฟังเทศน์ ฟังธรรม รักษาศีล เจริญภาวนา ตักบาตร ถวายสังฆทานเพื่อความสบายใจ การไปวัดในวันพระ สาธุชนชาวพุทธมักจัดเตรียมอาหารคาวหวาน มักจะใส่ปิ่นโต ขนมก็เช่นกัน  ในบางเทศกาลวันพระในบางท้องถิ่นมักจะทำขนมข้าวต้มมัด เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำได้ง่ายด้วยข้าวเหนียวผัดกับกะทิ แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง ใส่ไส้กล้วย เสริมด้วยถั่วดำต้มสุก โรยลงข้าวเหนียวที่ห่อหุ้มกล้วย เป็นขนมที่จัดว่าหาวัสดุในการประกอบได้ง่าย  ในบางเทศกาลวันพระในบางท้องถิ่นมักจะทำขนมข้าวต้มมัด เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำได้ง่ายด้วยข้าวเหนียวผัดกับกะทิ แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง ใส่ไส้กล้วย เสริมด้วยถั่วดำต้มสุก โรยลงข้าวเหนียวที่ห่อหุ้มกล้วย เป็นขนมที่จัดว่าหาวัสดุในการประกอบได้ง่าย ดังเช่นข้าวเหนียวอาจจะเป็นข้าวที่มาจากผลผลิตของชาวบ้านที่ปลูกข้าวเหนียว ใบตองมาจากต้นกล้วยที่ปลูกกันแทบทุกบ้าน ตอกที่มาจากผิวไม้ไผ่ที่เหลาเป็นเส้นบาง ๆนำมารัดแทนเชือ

สุริยะ สุริยคราส สุริยุปราคา

รูปภาพ
สุริยคราสในทางวิทยาศาสตร์เกิดจากดวงอาทิตย์ ดวงจันทร์ และโลกโคจรมาอยู่ในระดับเดียวกัน โดยมีพระจันทร์อยู่ตรงกลาง เกิดขึ้นเฉพาะในวันที่พระจันทร์มีดิถีตรงกับจันทร์ดับ  เงาของพระจันทร์ตกลงบนโลกพอดี     วันที่มีสุริยคราส บางท่านเชื่อว่า การไหว้และบูชาพระราหูด้วยสิ่งของที่มีสีดำ ทั้งอาหารคาวหวานจะทำให้พระราหูพึงใจ ประทานพรให้สมปรารถนา   แต่ในทัศนะของผู้เขียนมีความเห็นว่า การบูชาพระรัตนตรัยเป็นสิ่งที่เลิศ  โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์พระสัมมาสัมพุทธเจ้าผู้ประเสริฐ ในพระไตรปิฎกมีกล่าวถึงพระราหู ในเรื่อง สุริยสูตรที่ 10  ดังนี้  ก็โดยสมัยนั้น สุริยเทวบุตร ถูกอสุรินทราหูเข้าจับแล้ว  ครั้ง นั้น สุริยเทวบุตร ระลึกถึงพระผู้มีพระภาค  ได้กล่าวคาถานี้ในเวลานั้นว่า ข้าแต่พระพุทธเจ้า ผู้แกล้วกล้า ขอความนอบน้อมจงมีแด่ พระองค์  พระองค์เป็นผู้หลุดพ้นแล้วในธรรมทั้งปวง ข้าพระองค์ถึงเฉพาะแล้วซึ่งฐานะอันคับขัน ขอพระองค์จงเป็น ที่พึ่งแห่งข้าพระองค์นั้น ฯ ลำดับนั้น พระผู้มีพระภาคทรงปรารภสุริยเทวบุตรได้ตรัสกะ- อสุรินทราหูด้วยพระคาถาว่า  "สุริยเทวบุตร ถึงตถาคตผู้เป็นพระอรหันต์ ว่า

ชนชั้น วรรณะ ส่อเสียด เหยียดชาติพันธ์ุ

รูปภาพ
เหตุการณ์จลาจลในสหรัฐอเมริกา ที่เกิดจากการที่นายตำรวจผิวขาวจับกุมผู้ต้องหาผิวสี ด้วยการเอาเข่ากดคอ เป็นเหตุให้ผู้ต้องหาขาดอากาศหายใจและเสียชีวิตในที่สุด เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนี้ทำให้เกิดความขัดแย้ง มีการก่อม้อบประท้วงกันอย่างรุนแรงในสหรัฐอเมริกา การต่อต้านการเหยียดผิวลามปามไปทั่วประเทศ ในกรณีการส่อเสียดเหยียดชาติพันธุ์  การแบ่งชนชั้นวรรณะ ปรากฏในพระไตรปิฎกเรื่องอัคคัญญะสูตร วาเสฏฐะ และ ภารทวาชะ ผู้มีชาติกำเนิดเป็นพราหมณ์ ได้เข้ามาบวชเป็นสามเณรในพระพุทธศาสนา  พราหมณ์ทั้งหลายไม่พอใจจึงมีการบริภาษด้วยถ้อยคำที่เหยียดหยาม ครั้งหนึ่ง พระพุทธเจ้าทรงประทับอยู่ที่วัดบุพพาราม ได้เสด็จจงกรม สามเณรทั้งสองได้เดินจงกรมตามพระพุทธเจ้า ได้ทรงถามสามเณรทั้งสองถึงการออกจากตระกูลพราหมณ์ มาบวชในพระพุทธศาสนา ไม่โดนพราหมณ์บริภาษบ้างหรือ สามเณรทั้งสองรูปได้กราบทูลพระพุทธเจ้า  "...ข้าแต่พระองค์ผู้เจริญ พวกพราหมณ์พากันด่าว่าข้าพระองค์ทั้งสอง ด้วยคำเหยียดหยามอย่างสมใจอย่างเต็มที่ ไม่มีลดหย่อนเลย  ..." ทรงตรัสถามต่อไปว่า ก็พวกพราหมณ์พากันด่าว่าเธอทั้งสองด้วยถ้อยคำอย่างไ